雖然是波折不斷的一年，但2020年總算走到最後一個月分了，進入充滿慶祝氣息的十二月，心情好像跟著輕快了起來。
這不，一直以來我最喜歡的甜點下午茶好去處『青隅』，總算在這個月重新開張了！
最有才氣的甜點主廚任樂軒師傅，則端出了充滿聖誕氣氛的「耶誕繽紛下午茶」，我也特地穿著一身紅洋裝前往，剛好和他做的點心相呼應。
熟悉的三層式下午茶端上桌，咦～怎麼看起來都是甜點呀？？其實不然，最下面那層仍然都是鹹點，但在主廚巧手下，做出來的樣子看起來就跟甜點一樣可口，完全跳脫了大家對下午茶鹹食的刻板印象，光看著就覺得「耶誕節真的快到囉！」
除了融入耶誕風格的造型之外，樂軒師俴也用了許多我喜歡的香料，例如瑪薩拉杜絲蛋糕、巧克力香橙威士忌泡芙、焦糖蘋果布丁···等等。
這整套下午茶中最吸引我眼球的就是長得像耶誕老人紅衣裳的『蔓越莓火雞胸肉三明治』，中間用海苔做的腰帶實在太可愛了，甜菜根汁做的紅吐司實在太有創意，會讓人捨不得吃耶！
另外就是長得像聖誕帽的『覆盆子鴨肝慕斯』，紅色聖誕帽裡是鹹香的鴨肝慕斯和豆薯，底下襯了布里歐麵包，可愛程度也是爆表。
甜點裡我最喜歡的是金黃色的『瑪薩拉茶杜絲蛋糕』這個好像也有大型版本，因為用了瑪薩拉香料去做成慕斯，充滿異域風情的香氣，搭配蘋果醬和杏仁蛋糕、奶油脆餅，小小一個，真有種吃不過癮的感覺啊！
樂軒師傅的泡芙一向都是我很喜歡的，這次的巧克力泡芙裡放了巧克力奶霜和橘子果醬，淡淡酸香引出巧克力的醇郁，很想把另一個也佔為已有啊！
這套歡樂感十足的下午茶將供應到2021年1月6日，絕對是掃除整年陰霾的最佳療癒系下午茶！
青隅
台北市松山區敦化北路158號1樓
02-2715-6886
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